食品安全问题

最近大家都很重视食品安全问题,相关的企业比如海天估计也会受影响。
集思录的巨佬大佬或者新手小白,一般都比较严谨认真仔细,生活中有哪些经验和做法?可以分享下。

先来两个:

1、最近才发现苯甲酸钠不只食品中有,洗发水也有。以前忽略了。

2、外卖和外面的餐馆,一分钱都挣不到我的了。。。
发表时间 2022-10-07 15:25     来自山东

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oppositeside

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@guest2
国家批准使用的食品添加剂,不超标的话,吃不死人。所谓“吃不死人”,是指目前没有证据有严重危害,但不等于完全无害,也不保证以后不会通过进一步研究发现有害而被禁止使用。所以讲究的话,少吃各种深度加工食品,偶尔吃也注意看一下配料表。绝大多数合法的食品添加剂,健康危害小于添加糖,所以奶茶可乐蛋糕面包饼干不断的,操心食品添加剂(正规厂商产品)意义不大。还有烟,酒,熬夜,缺乏运动,精神压力等,健康危害都远大...
用这种不可知论就是捣糨糊,所有食品添加剂都满足不了。
2022-10-07 19:42 来自上海 引用
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a8624563

赞同来自: 白金牛 夏天的夏天 悠悠亦来 arking83 haifengyun 酱油面 racine更多 »

有的食品添加剂可以达成食品的美味,国家也批准使用,为了满足口福,我在一定程度上可以接受。比如饼干、饼、蛋糕里面的一些东西。因为缺少这些添加剂,就不好吃。

但如果仅仅是延长保质期,这就是厂家单方面得利,作为消费者没得到好处,这样的食品我会拉黑。实际上,海天的酱油我一次都没买过。我长年买的是当地一家老字号的原生酱油(也算零添加吧)。

除了食品添加剂,我还特别在意的就是含盐量,虽然盐不属于食品添加剂的范畴。几年前,我有次在超市里为了找到含盐低的酱油,花了半个小时以上。90%以上的酱油品牌,都是高盐。
2022-10-07 19:23 来自重庆 引用
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sfzxc123

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抛开剂量谈毒性都是唬人的
2022-10-07 18:49 来自江苏 引用
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guest2

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国家批准使用的食品添加剂,不超标的话,吃不死人。

所谓“吃不死人”,是指目前没有证据有严重危害,但不等于完全无害,也不保证以后不会通过进一步研究发现有害而被禁止使用。所以讲究的话,少吃各种深度加工食品,偶尔吃也注意看一下配料表。

绝大多数合法的食品添加剂,健康危害小于添加糖,所以奶茶可乐蛋糕面包饼干不断的,操心食品添加剂(正规厂商产品)意义不大。还有烟,酒,熬夜,缺乏运动,精神压力等,健康危害都远大于食品添加剂。
2022-10-07 18:06 来自香港 引用

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