像投资可转债一样投资一家紫燕百味鸡

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四线城市，想在当地开一家紫燕百味鸡，当地已有两家加盟店，观察过两家的生意，七八九月份的时候美团能保持在800-1000单的生意，现在天气转凉了美团数据大概平均550单左右，实体店数据在八月份的时候观察过两天一家是临街店铺，到店加外卖一次是82单，一次50单，另外一家在社区里面数据没有统计过，看样子生意不太好
按照官方给的说法，买设备，加盟费，装修所有费用加起来大概10w左右，25平当地房租大概3-4万元的样子，加上其他预计之外的费用，预计整个店下来15w左右
如果找两个工人看店，当地人工月薪3k左右
如果我整个投资为15w加上两个人工工资7.2w，水电费一年8k，大概总支出23w，按品牌方说法毛利润为35%，客单价40来算，我一天需要卖45单才能不亏钱
个人觉得这个生意还是能做，一天卖45单应该比较容易做到
集思广益，欢迎大家吐槽

发表时间 2022-10-10 18:06 来自河南

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123 个回复

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大狗的猴哥

@goodexp

我记得XX鸡还能代运营呢（你选址以后你投钱完事运营招聘管理之类的全部厂家负责会在营业额里面扣掉更多分成）几年前计算过最后计算下来是帮厂家打白工或者借钱给厂家玩扩张亏损自己耽

盲猜是廖记

2022-10-11 10:08 来自浙江引用

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做这种熟食主要还是看味道。

我觉得紫燕不错，久久丫出了拌菜也不错。还没反应过来，久久丫在北京快开疯了，遍地都是。

2022-10-11 10:05 来自北京引用

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跬步致远 - 不积跬步无以至千里

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楼主头够铁的，现在行情下还敢进入实体店。

2022-10-11 10:03 来自江西引用

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赞同来自: 贝贝之家

@goodexp

我记得XX鸡还能代运营呢（你选址以后你投钱完事运营招聘管理之类的全部厂家负责会在营业额里面扣掉更多分成）几年前计算过最后计算下来是帮厂家打白工或者借钱给厂家玩扩张亏损自己耽

你说的xx鸡是这个吗

2022-10-11 09:55 来自河南引用

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@rule

你的计算太过乐观。一般我的经验是如果你把净收入除以二净支出乘以二还能够赚钱的话，再考虑进行，否则的话你做起来之后可能话发现是赔的，然后你坚持不了多久。刚开始的投入就都打水漂了。

按照这个算法，得50%以上的毛利润才能支撑

2022-10-11 09:48 来自河南引用

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@ksyoulove

封城怎么办？疫情下做实体店除非是营业多年的老店，否则新店来一家死一家。

也不能一棍子打死吧，当地两家也是今年5月和8月新开的，能撑到现在说明应该不太可能会亏钱
而且有一家选址是在社区里面很偏僻的位置，那种位置要能干下去，我估计闭着眼睛找个店铺都能比那个位置好

2022-10-11 09:45 来自河南引用

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@ksyoulove

封城怎么办？疫情下做实体店除非是营业多年的老店，否则新店来一家死一家。

官方说法是小范围封城生意会特别好，因为餐厅都关了，做饭人多了
除非是非常严重的那种连物流车都进不来的情况

2022-10-11 09:38 来自河南引用

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赞同来自: 达雁顺发

封城怎么办？

疫情下做实体店除非是营业多年的老店，否则新店来一家死一家。

2022-10-11 09:02 来自吉林引用

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你的计算太过乐观。一般我的经验是如果你把净收入除以二净支出乘以二还能够赚钱的话，再考虑进行，否则的话你做起来之后可能话发现是赔的，然后你坚持不了多久。刚开始的投入就都打水漂了。

2022-10-11 06:54 来自河南引用

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赞同来自: 巴菲猫、tyrael2017 、PeekABoo777 、投资交朋友、非凡猪、蝶之梦更多 »

给这个兄弟点赞，至少做生意前做过考察和计算，认认真真地把生意计算一遍。

如果我们买股票时也这么认真计算一遍就好了。

2022-10-10 22:56 来自上海引用

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赞同来自: jack999

除了理想收益状况，可能也需要考虑受疫情影响或者其他不利因素影响的状况，是否可以承受。

2022-10-10 22:24 来自湖南引用

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赞同来自: 投资交朋友、四时自由、非凡猪

我记得XX鸡还能代运营呢（你选址以后你投钱完事运营招聘管理之类的全部厂家负责会在营业额里面扣掉更多分成）几年前计算过最后计算下来是帮厂家打白工或者借钱给厂家玩扩张亏损自己耽

2022-10-10 22:19 来自重庆引用

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@shshchen

40块，毛利35%，赚14，给平台25%10块，剩4块，增值税3%1块2，剩2块8，实际你一天要做225单才能保本。

25%你说平台是美团吧，这个情况我观察了，同样的价格到店份量多一些，美团份量少一些，所以羊毛还是出在羊身上，按照官方的说法，主要做到店的生意，美团利润率就很低
个体户据我了解应该是定额的吧

2022-10-10 21:54 来自河南引用

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@humor007

适合开夫妻店，等于找份工作。你要是自己不亲自干活，交完房租养员工，所剩无几。

我现在是没啥事，当地只开了两家，搞一个起来月净利润能赚8000就行了
接下来搞连锁，当地市场开个三五家店应该没问题

2022-10-10 21:45 来自河南引用

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@国投电力

原材料不用成本吗？

就是35%的毛利呀，卖100块的东西，品牌方原料价收65

2022-10-10 21:42 来自河南引用

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爱在十字路口

@shshchen

40块，毛利35%，赚14，给平台25%10块，剩4块，增值税3%1块2，剩2块8，实际你一天要做225单才能保本。

平台佣金25%这么高?

2022-10-10 21:38 来自广东引用

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原材料不用成本吗？

2022-10-10 20:51 来自北京引用

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赞同来自: MHZY

东西还是很好吃的...就是越来越贵

2022-10-10 19:08 来自湖北引用

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适合开夫妻店，等于找份工作。你要是自己不亲自干活，交完房租养员工，所剩无几。

2022-10-10 18:53 来自宁夏引用

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赞同来自: 夏花秋果

支持投资实体。支持开店体验。支持分享心得。

2022-10-10 18:52 来自广东引用

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赞同来自: c计划、PeekABoo777 、投资交朋友、北风号叫

可转债是有到期兑付本息的债底保护的，跟加盟店的“官方说法”、“品牌方说法”哪门子一样？

2022-10-10 18:51 来自北京引用

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40块，毛利35%，赚14，给平台25%10块，剩4块，增值税3%1块2，剩2块8，实际你一天要做225单才能保本。

2022-10-10 18:45 来自上海引用

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