发现面包不会发霉长毛

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杂项闲聊

前一阵子汉服在河马买了一个什么窝头，保质期就几天那种，没吃过了两天就长毛了
我看见了还挺稀奇的
我把我网上买的全麦面包丢了一块在外边已经一个月了，还是没长毛，看起来还挺新鲜的，就是硬了

发表时间 2025-07-08 13:39 来自北京

赞同来自: 芙蓉泡芙、明园、塔塔桔

27 个回复

帅牛

@kbpz

当然啦，每天的午餐主食，俗称干巴饭。还可以吧。哈哈哈。

和面包店卖的一样，很强

2025-07-30 09:20 来自北京引用

kbpz

@帅牛

你这自己做的？

当然啦，每天的午餐主食，俗称干巴饭。还可以吧。哈哈哈。

2025-07-30 00:23 来自爱尔兰引用

痴迷不悟

@帅牛

60天常温保质期面包配料表

chubu

2025-07-28 12:28 来自山东引用

thinkphoebr

我在县城超市看面包保质期都是九十天，超市人挺少的，估计保质期短了卖不掉会坏掉

2025-07-28 10:05 来自北京引用

yujunlan

山梨酸防腐的，其实问题也不是很大吧，大牌子应该符合食品安全

2025-07-28 09:51 来自上海引用

帅牛

60天常温保质期面包配料表

2025-07-28 09:36 来自北京引用

帅牛

@kbpz

查了下。
丙酸钙是食品防腐剂，可能就是原因吧。15天也已经很长了，60天感觉吃的人也要不腐了。
另外，叫“醇”的一般是替代蔗糖用的甜味剂。之前看过报道，工业生产的土司和传统制法的差别甚大，主要在添加上，经常食用的话还是要多留意配料表。
自己做面包配料很简单：
欧包（面粉、水、盐、酵母）不放糖，靠面粉自身糖分喂食酵母；
土司（面粉、水、黄油、糖、盐、酵母）放蔗糖，而不是其他甜味剂。更自然、健康一些吧...

你这自己做的？

2025-07-28 09:33 来自北京引用

kbpz

赞同来自: 塔塔桔

@帅牛

我买的15天保质期的
还没买60天保质期的其他品牌

查了下。
丙酸钙是食品防腐剂，可能就是原因吧。15天也已经很长了，60天感觉吃的人也要不腐了。

另外，叫“醇”的一般是替代蔗糖用的甜味剂。之前看过报道，工业生产的土司和传统制法的差别甚大，主要在添加上，经常食用的话还是要多留意配料表。

自己做面包配料很简单：
欧包（面粉、水、盐、酵母）不放糖，靠面粉自身糖分喂食酵母；
土司（面粉、水、黄油、糖、盐、酵母）放蔗糖，而不是其他甜味剂。更自然、健康一些吧。
面粉可以是精面粗面混合搭配。一般自己做的常温阴凉干燥环境里也放不了几天。

2025-07-28 00:20修改来自爱尔兰引用

urfatu - 80后IT男-话不投机一律拉黑，垃圾信息多，拉一个清静一个

不要乱扔垃圾！

2025-07-27 18:12 来自安徽引用

kjioud

试过旗袍没

2025-07-27 14:23 来自北京引用

帅牛

赞同来自: 心烋、gaokui16816888

@kbpz

配料表也发一下，让大家瞻仰一下这不腐之躯是如何打造的。

我买的15天保质期的
还没买60天保质期的其他品牌

2025-07-27 10:42 来自北京引用

kbpz

配料表也发一下，让大家瞻仰一下这不腐之躯是如何打造的。

2025-07-26 19:28 来自爱尔兰引用

塔塔桔

财主很怕pdd的低价策略让所有人都受罪，比如看起来同样的东西，pdd上的卖的比淘宝、京东便宜，按财主的说法，就是pdd用料等方面和别的平台不一样，比如塑料用回收料，导致韧性、使用时间都不一样，但刚开始用的时候，看不出区别，等到坏了，还会想，反正那么便宜，再买一个就是。

这些还是用的，如果吃的？呃不敢想，就好比如我对香肠、培根这些东西一点都不感冒，因为小时候家旁边的旧学堂，曾有外地人在那边用河里捡回来的死猪肉做这些东西。

2025-07-09 09:10 来自福建引用