关于美联储加息的疑惑？

最近看了下分析。不少人都说美元加息资金就会抛售其他国家资产回流美国，从而收割他国资产。
我就百思不得其解了，如果按照这种思路，美国为什么不每天甚至每月每周加息，把美元利息抬到10%甚至100%以上？
因为按照这种分析，其他国家的资产就会跌到0甚至更低，美国资本不是更能低价收购赚大钱吗（而且美元存款利息高，把利息就可以买下别人的国家不是很好吗？）为什么美国不那样做呢？（很多人说了美元就是纸，印了就可以那加息到100%还的不也还是纸吗，为什么不那么干？）
期待有高手探讨一下这个问题。