我也来说说白酒的前景

我在年轻的时候,
觉得白洒(包括茅台)特别难喝,
觉得这玩意一定会被我们这代人淘汰。

现在40多岁,
开始有些接受白酒,
以前喜欢的各类啤酒、红酒反而觉得难喝了。

我分析了一下原因,
可能是人到了40多岁(因人而异,有人30多,有人50多),
味觉受到长期的刺激,
开始变得麻木,
不再像年轻时那么敏锐,
对于白酒那些辛辣苦涩的味道也就没啥感觉了,
但嗅觉退化的速度没那么快,
白酒本身的醇香还能感受得到,
微醺时的感觉和气氛也乐于接受,
所以年龄越大更倾向于白酒。

同理,由于味觉的退化,
啤酒红酒那些清甜和麦香也就感觉不到了,
觉得寡淡无味。
(是不是觉得现在的啤酒红酒没以前好喝了?其实更多的是自己变了。)

大家发现没有,
饮食口味越重的地方,
喝白酒越厉害。

中国整个北方地区吃得很咸,
云贵川、湖南广西吃得很油很辣,
这些地方的白酒消费量就大,
原因就是他们的味觉长期受到刺激,
退化速度更快一些。

相反,
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡,
味觉退化慢一些,
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因,
除了老毛子,
世界上其他国家的人(特别是口味偏甜的国家)很难喝下白酒。
发表时间 2024-05-10 10:16     最后修改时间 2024-05-10 10:25     来自广东

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hotsosa

赞同来自: J945603552 好奇心135

这可是考验酒局档次和人的服从性的工具,少不了的,当然,中年人当成情绪调节器也是有的。茅台独一档,其他各自看自己口味。
2024-05-29 18:10 来自四川 引用
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lolfuxin

赞同来自:

@qw13556
啤酒不行。红酒不好喝,白酒香椿
香椿什么意思,闻着香,喝了蠢?
2024-05-29 11:07 来自北京 引用
0

qw13556

赞同来自:

啤酒不行。红酒不好喝,白酒香椿
2024-05-29 10:48 来自北京 引用
2

roypiggy

赞同来自: sdu2011 好奇心135

@吉吉木
公司聚餐,老板带茅台去,我看零零后也喝得津津有味。
我从小不抽烟,好像是大学吧,0405年,有人递了一根烟,说是一百多一盒,咱也抽几口看看贵在哪
2024-05-29 10:40 来自陕西 引用
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明心

赞同来自: 水龙啊 奇源村夫

@晓松abc
吸烟有害健康 中国烟草是中国最赚钱的公司
美国烟草万宝路的公司也是大牛股,投资是投资
生活习惯是生活习惯 两码事
对人身体有害的都是牛股,相反推动人类进步的科技牛股很少,在上面转到钱的投资者更少,以前的的飞机 电气,电脑 手机
苹果,微软,英伟达,亚马逊,特斯拉,每一个都秒杀你口里的牛股
2024-05-29 09:44 来自浙江 引用
1

sadday

赞同来自: lishiyuande

@风大侠
都说现在的年亲人不喝白酒了,我也说说自己的感受,我今年38岁了,还没结婚,在富士康流水线上打螺丝。工资低,长的也丑,平时沉默寡言,至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒,吃烧烤,一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长,越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜,喝二两白酒,一杯酒下肚,从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲,喝上两杯,全身都感到愉悦,在微醺中感受自己的内心,放松...
不认同,自律是交易者的基本功,时刻保持理智的心理更有利于工作生活。
慢跑5公里才是中年人的心灵港湾
2024-05-29 09:12 来自重庆 引用
4

凡先生

赞同来自: gaokui16816888 xiaofeng71 润土先生 主任卡员

以前在东莞,喝的最多的是珠江零度,因为便宜,在便利店整箱搬好像40多块钱。现在超市买啤酒会先看配料表,只要配料有那个雪花浸膏的排除。其实最简单的排除法就是价格,8块,10块一罐起步的稍微都好点。年纪大了自己在家喝酒,喝酒的频率和每次喝的量少很多了,所以喝少喝精好一点,不喝酒最好,但是不现实。
身体一旦沾上酒精这个东西,想彻底戒掉很难,因为身体还允许你喝就很难戒掉,就像股民来了大A,钱不亏完还会继续玩一样。酒这个东西偶尔喝喝,微醺解乏挺好。每天都喝就是成瘾了。
2024-05-29 00:43 来自江苏 引用
0

jgregkm

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规上白酒企业去年到现在产量是增长的,啤酒也是。
2024-05-28 22:58 来自陕西 引用
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赵甲 - 将军赶路,不追小兔。

赞同来自:

@gcm8892
口子窖怎么可能做的起来!产品线那么长,没有一个经典主打的拳头产品。还有一个口子美酒,害人不浅!
口子窖市盈率低,

现在消费降级,会不会喝上千块钱白酒的改喝100元的白酒。
2024-05-28 21:07 来自湖北 引用
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白石子999

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我经历的酒局。如果上了茅台,大家就喝点。如果不上茅台,都说喝不了白酒,只喝啤酒。
2024-05-28 11:23 来自江苏 引用
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gukuaijia - 70后资深会计,CPA,dif-40精通CIA,掌握了股市密码。

赞同来自: lishiyuande

喝酒伤肝一一这是被证实的!
高阶人士老了以后,高端白酒消耗减少是定局!
打工阶层借酒浇愁只能是低端白酒!
所以,面对白酒的高市净率,就这么看看!
2024-05-28 10:20 来自安徽 引用
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蜀山飞蝴

赞同来自: lishiyuande

白酒最近收缩是肯定的
1、疫情让人跟重视健康,体检报告就让各种酒基本靠边站了
2、社交场景减少,应酬也少,白酒的核心消费场景减少了
3、大环境不好,除了头部,其他场合对高价酒就不那么接受,实惠为主,也就是消费降级

后面转好就看经济恢复了,消费场景变多,白酒还是会起来的,因为后面是80后开始变成消费主力,这波人口基数还是可以的,口袋钱多了,量就恢复了

至于90后,00后,等他们到40岁,60、70后逐步退出,那是完全不能替代的人口数量差距,白酒向下是必然的
2024-05-28 08:29 来自江苏 引用
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H515H

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同感。以前觉得白酒都是臭的。现在42了,今年开始突然觉得小酌点白酒也不错。喝3-4两微醺的状态挺好,无酒不成席,吃饭一定要喝点酒。而且一定要喝点白的,还要尽量喝好酒,不容易上头伤身
2024-05-28 07:17 来自浙江 引用
1

gcm8892

赞同来自: 海泳

@一梦十年14203
口子窖市值不高,,存货不少,百分之八十销量在省内,以后万一营销做起来,高存货就会反转,
口子窖怎么可能做的起来!
产品线那么长,没有一个经典主打的拳头产品。
还有一个口子美酒,害人不浅!
2024-05-28 00:36 来自浙江 引用
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白仇

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事情的本质是什么?是扩张还是收缩!
我说一句:爱喝白酒的年轻人越来越多了!00后比90后和80后喝白酒的比例明显增长!!!你们信吗?
2024-05-27 22:58 来自浙江 引用
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Lai蛤蟆

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@风大侠
都说现在的年亲人不喝白酒了,我也说说自己的感受,我今年38岁了,还没结婚,在富士康流水线上打螺丝。工资低,长的也丑,平时沉默寡言,至今也没讨上个媳妇。 以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒,吃烧烤,一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长,越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜,喝二两白酒,一杯酒下肚,从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲,喝上两杯,全身都感到愉悦,在微醺中感受自己的内心,放松自己。...
写的不错,找个媳妇吧
2024-05-27 21:57 来自北京 引用
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吉吉木

赞同来自: 定格无常 慢慢变富就好

@Ellenyu
酒精对身体有害无益,量少也是如此。你说在清醒的00后面前,还有啥前途?
公司聚餐,老板带茅台去,我看零零后也喝得津津有味。
2024-05-27 20:45 来自上海 引用
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风大侠

赞同来自: pwhnet topdeck jerrytom1 无尽 shentan000 叶上秋露 绿光 牵手 深圳草蜢 丽丽的最爱 铠甲鸡腿 水和蚕豆 NovaArken 明园 chenjiandong31 大E小Pi hnnyliufeia 安静的小白 春暖花开再开 老蚂蚁 别看就是你啦 大胖子小男孩 xiuzhenxw 日积跬步 玉米饼 有耐心的普通人 drzb 素素Kelly jjmdh zyc田忌赛马 机械师 闲情时人 夏天的夏天 醉道 学无止境180 蓝笛传声 kolanta xiaofeng71 Dmonk1010 不疯狂的石头 火星爸爸 定格无常 欢乐马儿跑 九月森林 RiverToSea sunkan 海泳 竹语松涛 flybirdlee 好人平平安安 ikalang vvfisher hjndhr mengyao 步行者 集思广益丶 zhuzi51 YmoKing sunpeak A股曾阿牛 woshishui2016 Lai蛤蟆 decaf 好奇心135更多 »

都说现在的年亲人不喝白酒了,我也说说自己的感受,我今年38岁了,还没结婚,在富士康流水线上打螺丝。工资低,长的也丑,平时沉默寡言,至今也没讨上个媳妇。
以前年轻时候下了班就喜欢喝啤酒,吃烧烤,一群人在一起疯玩。现在随着年龄增长,越来越喜欢自己一个人回到家弄几个小菜,喝二两白酒,一杯酒下肚,从喉咙到身子都是热的。上了一天的班身心俱疲,喝上两杯,全身都感到愉悦,在微醺中感受自己的内心,放松自己。
酒是中年男人的最好的伙伴,是中年男人的乌托邦。中年男人有悟空的压力,八戒的肚子,沙僧的发际线和唐僧的唠叨。人生的九九八十一难样样都不少,而且还离西天不远了。

爱喝酒的人哪个骨子里不是热血,哪个内心不是滚烫。无非是因为白天太短,黑夜太长。因为旁人太多,朋友太少。因为想说的太多,能说的太少。平时那些不说了憋屈,说了矫情的话,也能借着这股酒劲通通打开。只有喝了酒,才明白冯唐易老,才想起红尘往事,才感慨有心杀贼无力回天,才感觉你是真正的活着。
2024-05-27 20:38 来自山西 引用
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一梦十年14203

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口子窖市值不高,,存货不少,百分之八十销量在省内,以后万一营销做起来,高存货就会反转,
2024-05-27 19:01 来自安徽 引用
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币牛牛

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@小河小船
一级致癌物有啥前景,酒桌风俗迟早被年轻人抛弃,就时间问题,10年?
想当然
2024-05-27 17:37 来自广东 引用
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债券市场怎么吧

赞同来自: ljjall xiaofeng71

只要还有人喝酒,吃鸡爪子,啃鸭脖子,看女主播,我国的经济就不会有问题。
2024-05-27 09:22 来自北京 引用
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jonathanzn

赞同来自:

@wydqh
事实跟楼主感觉的不太一样
要除以人口,看人均
2024-05-27 08:31 来自江苏 引用
1

mengyao - 持有etf不动 、转债摊大饼

赞同来自: knight314

@knight314
以前从不会想着自己没事喝两口,这两天入睡有点困难,可能是白天电脑手机看得多了。喝2杯小酒,入睡比较容易
高度酒的作用就是解乏助眠。
2024-05-27 08:19 来自浙江 引用
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knight314

赞同来自:

以前从不会想着自己没事喝两口,这两天入睡有点困难,可能是白天电脑手机看得多了。喝2杯小酒,入睡比较容易
2024-05-27 01:27 来自浙江 引用
2

Ellenyu

赞同来自: 影约 lishiyuande

酒精对身体有害无益,量少也是如此。你说在清醒的00后面前,还有啥前途?
2024-05-26 23:05 来自浙江 引用
2

小河小船

赞同来自: lishiyuande likillerli

一级致癌物有啥前景,酒桌风俗迟早被年轻人抛弃,就时间问题,10年?
2024-05-26 09:41 来自北京 引用
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不期待黑天鹅

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@骆驼1978
你估计喝的是工业啤酒(配料加了大米、玉米糖浆、啤酒花浸膏,比如青岛、雪花之流)。要选精酿啤酒,配料只有水+麦芽+啤酒花,原麦汁浓度大于15%的,差别非常大。
应该是生啤就比较香甜,但保质期很短。就象在青岛喝的青岛生啤和在其他地方喝的青岛啤酒,口感完全不一样
2024-05-22 10:03 来自广东 引用
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骆驼1978

赞同来自: 定格无常 不明真相的玩家

@winqueen
有个很有意思的事情,我认识的几个领导,都不喜欢喝精酿,每次喝完白酒,都非要用工业啤酒漱口收尾,都说是工业啤酒喝习惯了,口味改不过来:-)
漱口的话,当然是工业啤酒好,白开水更好。
2024-05-21 09:01 来自广东 引用
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winqueen

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@骆驼1978
好的啤酒是有微微苦味,但更多的是麦芽的香味和丰富的泡沫。现在国产啤酒为了节约成本、提高出酒率,大量添加大米、玉米淀粉替代麦芽,用啤酒花浸膏替代啤酒花。就这样他们还嫌出酒慢,现在已经开始用玉米糖浆替代淀粉发酒,这样的啤酒喝着就只有苦味,没有麦芽香,有股寡淡的金属味。
有个很有意思的事情,我认识的几个领导,都不喜欢喝精酿,每次喝完白酒,都非要用工业啤酒漱口收尾,都说是工业啤酒喝习惯了,口味改不过来:-)
2024-05-20 21:37 来自湖北 引用
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骆驼1978

赞同来自: 天高任乌飞 不明真相的玩家 Restone 寒江一蓑衣 闲敲棋子00 流沙少帅更多 »

@酱油面
苦的是工业啤酒?是不是那种什么科技?我记得很多年前。。。。我们当地这里,很有名的啤酒,就是苦味后来被青岛啤酒收购了在百度上查的:啤酒的苦味主要来源于啤酒花中的α-酸和β-酸,这些物质不仅赋予啤酒独特的苦味,还具有抑制微生物繁殖、延长啤酒保质期的天然防腐作用。
好的啤酒是有微微苦味,但更多的是麦芽的香味和丰富的泡沫。现在国产啤酒为了节约成本、提高出酒率,大量添加大米、玉米淀粉替代麦芽,用啤酒花浸膏替代啤酒花。就这样他们还嫌出酒慢,现在已经开始用玉米糖浆替代淀粉发酒,这样的啤酒喝着就只有苦味,没有麦芽香,有股寡淡的金属味。
2024-05-20 21:22 来自广东 引用
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赵甲 - 将军赶路,不追小兔。

赞同来自: 拨不开迷雾

@细水长流0817
有没有推荐的,天热了,买点喝着
我喝得燕京纯生,还可以
2024-05-20 20:00 来自湖北 引用
1

细水长流0817

赞同来自: 随风而去2

@骆驼1978
你估计喝的是工业啤酒(配料加了大米、玉米糖浆、啤酒花浸膏,比如青岛、雪花之流)。要选精酿啤酒,配料只有水+麦芽+啤酒花,原麦汁浓度大于15%的,差别非常大。
有没有推荐的,天热了,买点喝着
2024-05-20 19:49 来自北京 引用
1

wydqh

赞同来自: lihanblue

事实跟楼主感觉的不太一样
2024-05-20 19:21 来自上海 引用
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币牛牛

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@骆驼1978
喝酒有害身体、耽误事、浪费钱,这个每个喝酒的人都是很清楚的,但人就是这样,总是在欲望和代价之间难以抉择,最后一般都会被欲望控制,人反正都是要死的,喝酒不过是增加一点早死的概率罢了。人没有欲望,跟一块石头有区别?
你这样说建议你365天呆在家里,传说中的万岁非你莫属
2024-05-20 19:11 来自广东 引用
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悠闲道士

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@币牛牛
那你说旧社会喝白酒多还是现在喝白酒多
肯定现在人喝得多,现在人口多那么多。将来人口少,喝酒的总量也会下去的
2024-05-20 19:10 来自山东 引用
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币牛牛

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@骆驼1978
根据我长期观察,有一点是比较确定的:喜欢喝高度白酒的人,吃东西的口味都比较重,对咸酸苦辣这几种味道不太敏感,味觉比较迟钝,但嗅觉还是比较灵敏。我爸特别能喝,但平常基本就不喝酒,原因就是他鼻子几乎闻不到气味,感受不到好酒差酒的区别。
一家之言
2024-05-20 19:08 来自广东 引用
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币牛牛

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@悠闲道士
白酒尤其是高端白酒交际属性重一点,随着对健康的重视程度,以及社会越来越文明,制度越来越完善,对白酒的需求会更为合理和正常,所以对酒的价格和产量都会有影响。
那你说旧社会喝白酒多还是现在喝白酒多
2024-05-20 19:03 来自广东 引用
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拉格纳罗斯

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白酒感觉苦,辣,是因为你的口腔还没适应。假如训练一下,每天含一口白酒,让口腔食道逐渐适应刺激,大概持续一个月,你就能品出不同的味道了。
按照比例,一瓶茅台大概芳香醇占1-2%,也就是5-10ml,当你能摒除掉酒精的刺激感,就能品出这些芳香醇了。
2024-05-20 13:15 来自辽宁 引用
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酱油面

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@骆驼1978
你估计喝的是工业啤酒(配料加了大米、玉米糖浆、啤酒花浸膏,比如青岛、雪花之流)。要选精酿啤酒,配料只有水+麦芽+啤酒花,原麦汁浓度大于15%的,差别非常大。
苦的是工业啤酒?是不是那种什么科技?

我记得很多年前。。。。我们当地这里,很有名的啤酒,就是苦味
后来被青岛啤酒收购了

在百度上查的:
啤酒的苦味主要来源于啤酒花中的α-酸和β-酸,这些物质不仅赋予啤酒独特的苦味,还具有抑制微生物繁殖、延长啤酒保质期的天然防腐作用。
2024-05-20 12:59 来自云南 引用
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骆驼1978

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@我想睡了
啤酒和红酒居然有清甜和麦香*,我是只喝出了苦味
你估计喝的是工业啤酒(配料加了大米、玉米糖浆、啤酒花浸膏,比如青岛、雪花之流)。要选精酿啤酒,配料只有水+麦芽+啤酒花,原麦汁浓度大于15%的,差别非常大。
2024-05-20 12:18 来自广东 引用
1

我想睡了

赞同来自: 嗯嗯额37

啤酒和红酒居然有清甜和麦香*,我是只喝出了苦味
2024-05-18 15:53 来自江西 引用
0

Grag

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是你的阶层上来了
2024-05-17 09:22 来自广东 引用
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吴香槟

赞同来自: 雁之 xuminjx 阿戒1899 独步股林 一笔幸福 alnilam 努力吃饭吃饭 topdeck 传达室李老伯 趋势交易者 好奇心135更多 »

@趋势交易者
一级致癌物有什么前景可言,忘记投资第一性了吗!!!
喝酒的不怕肝硬化吗,这东西不可逆,肝硬化了肝就废了。
别人不知道,这几年鄙人基本滴酒不沾,虽然四十出头,味觉没有丝毫退化,体重严格控制在125以内,每月跑量100多公里,配速5分以内。
劝大家一句:珍爱生命,远离白酒,不管是生活,还是投资。
劝大家珍爱生命,远离烟草。
劝大家珍爱生命,远离婚外情,远离嫖娼。
劝大量珍惜时间,远离抖音。
劝大家珍惜时间,远离网游。
2024-05-17 07:20 来自泰国 引用
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乐比猫

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@竹语松涛
70后昨天饭局喝了1573,虽然好酒没上头,但第二天还是感觉不舒服,年轻时喝个二锅头第二天也没什么感觉,老了喜欢白酒也是伪命题啊
我身边的凡是过了50岁有点身价的人,大都是白酒不喝甚至少喝了。
2024-05-17 05:53 来自上海 引用
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wqzhao01

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@cddw
高端白酒的暴利是否可持续?很多曾经的暴利行业都被捶了,如三座大山、互联中概。
三座大山锤了?云南小小幼儿园都1500w,炒成10大股东。一个小小幼儿园都有如此暴利
2024-05-16 23:39 来自北京 引用
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九度夕阳红

赞同来自: chisj 明园

虽然我重仓茅台,但是我没能力预测未来白酒前景。未来会发生什么,天知道。至少目前茅台是值得投资的。
2024-05-16 23:15 来自湖南 引用
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knight314

赞同来自: 大和田常务 努力吃饭吃饭 mysun Kennis

酒桌上喝高端白酒还是一种商业接待和社交礼仪,用茅台酒就很好地体现出对聚餐和参与人员的尊重。即使上的是假茅台,仍然体现出同类似的诚意。

商务接待和社交还是要达成某种重要合作或者铺垫,因此貌似3000一瓶茅台酒是浪费,实际上大家是冲着赚大钱去做的投资。

送礼送茅台也是类似的,有舍有得,很多时候送礼是为了建立与维持合作关系。送茅台能够让对方相信你有匹配的经济实力,也一定程度能证明你舍得分利,为下一步深入合作奠定基础。

国内社会优质资源稀缺的情况长期维持不变的话,茅台酒仍然会在商务圈层继续流通
2024-05-16 21:36 来自浙江 引用
1

悠闲道士

赞同来自: 乐比猫

白酒尤其是高端白酒交际属性重一点,随着对健康的重视程度,以及社会越来越文明,制度越来越完善,对白酒的需求会更为合理和正常,所以对酒的价格和产量都会有影响。
2024-05-16 21:09 来自山东 引用
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ydmewjaiavyq

赞同来自: 猪3000

茅台跟其他不一样。
目前茅台占据奢侈品顶流,比茶叶,古玩等不好定价的不一样,茅台价格透明,童叟无欺,变现也方便。
只要送礼现象还存在,茅台就不会走下神坛
2024-05-16 20:27 来自贵州 引用
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竹语松涛

赞同来自: 乐比猫 uime

70后昨天饭局喝了1573,虽然好酒没上头,但第二天还是感觉不舒服,年轻时喝个二锅头第二天也没什么感觉,老了喜欢白酒也是伪命题啊
2024-05-16 14:54 来自江苏 引用
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林老头

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@林老头
白酒。俺每天都喝。前景怎么样俺也不清楚。
关键假酒太多了。
2024-05-16 14:37 来自广东 引用
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ydmewjaiavyq

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@无情1
就一个问题,茅台镇的酒,跟茅台酒差别在哪?别跟我说水啊,微生物不同,这东西就一个地方出的,价格差了百倍
区别就是标。
不久之前大众的标还值10-20w
2024-05-16 14:32 来自贵州 引用
0

林老头

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白酒。俺每天都喝。前景怎么样俺也不清楚。
2024-05-16 14:11 来自广东 引用
4

赵甲 - 将军赶路,不追小兔。

赞同来自: 明园 sunpeak geneous gaokui16816888

这几年有年轻人创业就是搞个酿酒厂,我看销路也不好,他们把酒用缸装起来搞什么洞藏酒,

看公众号说,现在各个酒厂的基酒都是历史高位。
2024-05-16 13:56 来自湖北 引用
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lgs11

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房地产活过来,白酒也受益

工程行业的都喝白酒。。。
2024-05-16 12:59 来自江苏 引用
0

cddw

赞同来自:

高端白酒的暴利是否可持续?

很多曾经的暴利行业都被捶了,如三座大山、互联中概。
2024-05-16 12:39 来自辽宁 引用
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月光林地

赞同来自: 努力吃饭吃饭 币牛牛 小河小船

有些人年轻时不喝酒上岁数喝
有些人年轻时喝酒上岁数不喝(比如我)
有些人滴酒不沾
有些人嗜酒如命
分析这些没啥意义
2024-05-14 13:20 来自河南 引用
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lxf0888

赞同来自: 币牛牛 uime 跑路皮皮

白酒是合法的成瘾性用品,高中低档都有,全覆盖各类消费人群,无论哪一阶层酒桌必备,有钱没钱都喝酒。酒有两种,一种是茅台酒,一种是非茅台酒。
2024-05-13 14:57 来自北京 引用
16

贝叶斯主义者

赞同来自: Lee97 努力吃饭吃饭 爬山虎YU 卧云石 币牛牛 noelhu 明园 流沙少帅 laplace plias FreBird 蝶之梦 hjndhr Lai蛤蟆 跑路皮皮 lxf0888更多 »

是否有害健康,也许根本就不是股价的重要影响因素(香烟、白酒、博彩、SQ行业都是如此)。 奶茶也有害健康,年轻人不是一样喝得飞起。可乐含有大量的糖,零度可乐里含有阿斯巴甜,喝起来也没有太多犹豫。

换一个角度看,普通白酒的总销量下降,也许跟社会节奏的全面加快以及饮品的极大丰富有关。即使人口数量不减少,即使它对身体无害。

节奏快了,哪有那么多时间来聚餐饮酒呢?又哪有那么多时间用来给大家醒酒呢?很多人说发达地区喝白酒的少些,而川渝和东北等地酒文化就重一些,这个跟节奏和闲暇时间多少有些相关性。

另外,随着商品的极大繁荣,商业巨头们对人们“味”和“胃”的争夺可谓白热化。从小喝惯了可乐奶茶果汁的年轻人,要真正喜欢上白酒的味道,难度可比当年大多了。

所以,对于普通白酒,总盘子变小几乎是不可逆转的。最后还是得看公司的管理水平和市场竞争力:能不能在不断缩小的总盘子里分得更多的份额,能不能更精细化地降本增效。

对于茅台这样的奢侈品品牌,市场上几乎不存在竞争对手,但要与天斗,也就是看经济周期。因为有钱人的经济行为也是需要看财力预期和心情的,二级市场上的炒家则需要评估风险(库存)与收益(价差与周转率)的。为什么古董字画在乱世价格不行,为什么Rolex和Patek Philippe在二级市场价格这些年会下降?有钱人减少入手,炒家减少囤货并加大出货,两者的共同影响。经济行为完全不受经济周期影响的有钱人有没有?肯定有,但那是极少数。

所以,茅台这类商品,普通人怎么想不重要,它就是有钱人和炒家参与的游戏。经济周期好的时候,大家再怎么批判它是奢侈品、它有害健康,也丝毫不影响它可以一直涨价;而经济周期不好的时候,哪怕他真的具有延年益寿功效,可能也撑不住价格。
2024-05-13 12:38 来自上海 引用
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骆驼1978

赞同来自: Loadstarr 流沙少帅

根据我长期观察,有一点是比较确定的:
喜欢喝高度白酒的人,吃东西的口味都比较重,对咸酸苦辣这几种味道不太敏感,味觉比较迟钝,但嗅觉还是比较灵敏。

我爸特别能喝,但平常基本就不喝酒,原因就是他鼻子几乎闻不到气味,感受不到好酒差酒的区别。
2024-05-13 10:48 来自广东 引用
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骆驼1978

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喝酒有害身体、耽误事、浪费钱,
这个每个喝酒的人都是很清楚的,

但人就是这样,
总是在欲望和代价之间难以抉择,
最后一般都会被欲望控制,
人反正都是要死的,
喝酒不过是增加一点早死的概率罢了。

人没有欲望,
跟一块石头有区别?
2024-05-13 10:38 来自广东 引用
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engplast

赞同来自:

@骆驼1978
这种情况是不能喝酒的。
喝完酒如果在三个小时后,呼出来的气体还有酒味,说明肝脏解酒的能力很弱,酒精一直停留在血液里,只能通过呼气排出,对身体各器官的危害极大。
喝酒就脸红眼睛红的人,或者喝完酒过了三个小时还呼出酒气的人,一定不要喝酒,对健康危害极大。
这就是为什么有些人每天喝酒还可以活到90岁,有些人喝酒40多岁就得了肝癌肝硬化,基因才是一个人的核心竞争力。
是的,我喝酒就脸红。看过一篇文章,说是乙醛不能转化造成的,乙醛诱发癌症。
2024-05-13 10:19 来自湖南 引用
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骆驼1978

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@engplast
年轻的时候还几两白酒,这几年滴酒不占了,包括红酒和啤酒。酒后呼出的气体气味令人作呕,自己闻着都恶心,实在受不了。
这种情况是不能喝酒的。

喝完酒如果在三个小时后,呼出来的气体还有酒味,说明肝脏解酒的能力很弱,酒精一直停留在血液里,只能通过呼气排出,对身体各器官的危害极大。

喝酒就脸红眼睛红的人,或者喝完酒过了三个小时还呼出酒气的人,一定不要喝酒,对健康危害极大。

这就是为什么有些人每天喝酒还可以活到90岁,有些人喝酒40多岁就得了肝癌肝硬化,基因才是一个人的核心竞争力。
2024-05-13 09:08修改 来自广东 引用
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huxj2015

赞同来自:

据不完全统计,喝白酒得癌症的概率是不喝白酒的1000000倍...................
2024-05-13 08:57 来自四川 引用
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engplast

赞同来自: andersen 趋势交易者

年轻的时候还几两白酒,这几年滴酒不占了,包括红酒和啤酒。酒后呼出的气体气味令人作呕,自己闻着都恶心,实在受不了。
2024-05-13 08:37 来自湖南 引用
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lishiyuande

赞同来自: andersen Xilana 趋势交易者 黑哥

产量销量每年下降,什么到了年纪就会喜欢喝白酒这种话骗骗兄弟们没问题。希望你别骗到自己,别亏了钱还伤了身体。
2024-05-12 20:39 来自上海 引用
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小白兔1108

赞同来自: lee001

2017年到2019年 茅台的净利润是多少?市场给它的估值是30-45。2021年2700时候的茅台它的净利润增速是多少,市场给它的估值是70,哦,原来净利润下滑才可以使得估值无限高啊,哦,当时可以预期到五年后的业绩,所以给2700,那么市场会不会以后先一次性预期到5000000万年以后的业绩,给2700万一股啊?

那如果觉得茅台以后净利润增速下滑的话,茅台会不会2700万一股啊???

对于市场,什么都要敢想,什么1234567的看上去很对的道理,还不如逆向思维

以后如果市场上出现26家白酒股的市值都超过900万亿,我都能接受
2024-05-12 20:06修改 来自上海 引用
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小河小船

赞同来自: andersen hantang001 lishiyuande pigpeppa

1.一级致癌物 2.喝白酒人在减少 没啥前途,这个点什么时候到就不清楚了。
2024-05-12 18:00 来自北京 引用
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roypiggy

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@四国大战
有没有发现喝酒很少有抑郁症的,有抑郁症的很少喝酒,酒肯定对身体有害,但万事万物都有两面性。
会不会是抑郁造成对喝酒以及男欢女爱这类多巴胺分泌的事没兴趣所以在你看来人不喝酒?因果倒置了罢
就像说抑郁症的人不去工地搬砖,搬砖的人不会抑郁一样。人压根对生活没兴趣,所以叫抑郁。
2024-05-12 17:25 来自陕西 引用
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水穷云起时

赞同来自: 跑路皮皮

@四国大战
有没有发现喝酒很少有抑郁症的,有抑郁症的很少喝酒,酒肯定对身体有害,但万事万物都有两面性。
哈哈,有道理。我是愿意万事万物都尝试的,偶尔喝点。
有点嗜好爱生活,抑郁的概率低。或者说,没有抑郁的人才可能有嗜好。
2024-05-11 19:34 来自广东 引用
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快点醒醒

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房子肯定比白酒有前景,无论从投资的角度还是实用享受的角度
2024-05-11 17:34 来自上海 引用
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吴香槟

赞同来自:

@趋势交易者
一级致癌物有什么前景可言,忘记投资第一性了吗!!!
喝酒的不怕肝硬化吗,这东西不可逆,肝硬化了肝就废了。
别人不知道,这几年鄙人基本滴酒不沾,虽然四十出头,味觉没有丝毫退化,体重严格控制在125以内,每月跑量100多公里,配速5分以内。
劝大家一句:珍爱生命,远离白酒,不管是生活,还是投资。
吸毒者和烟民给你点了个赞
2024-05-11 16:53 来自泰国 引用
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ksyoulove

赞同来自: shaolinzh jadepan pigpeppa 债券小白

首先中国人古代喝的是黄酒,白酒最近几十年才流行起来的。
2024-05-11 16:10 来自吉林 引用
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四国大战

赞同来自: 币牛牛 扬起的糖纸

@水穷云起时
按照《柳叶刀》的研究结论,酒精对人体产生伤害的阈值是,零。只要喝就有害。
有没有发现喝酒很少有抑郁症的,有抑郁症的很少喝酒,酒肯定对身体有害,但万事万物都有两面性。
2024-05-11 16:08修改 来自上海 引用
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leilei1012

赞同来自:

可以找下数据。
我这里看到的,根据中国酒业协会统计2022年白酒销量全国排名,列出来的省份中:广东第2,江苏第7,上海第10。
在这些地方,白酒起码还是畅销的。

----------------------------
相反,
江浙、上海、广东、福建、港澳这些省份吃得更清淡,
味觉退化慢一些,
白酒就没有那么受欢迎。
这也是中国白酒很难走出国门的原因,
除了老毛子,
世界上其他国家的人(特别是口味偏甜的国家)很难喝下白酒。
2024-05-11 15:25 来自上海 引用
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mn02rx

赞同来自: 牵手

@lazioslg
随着90后、00后不断地进入到社会以后,这些人对于白酒压根就没有任何兴趣。那么我们可以看一组数据就可以知道,白酒在将来有可能会成为无人问津的一款产品
在过去五年,中国白酒产量从1,198万千升下降到671万千升,而且下降的幅度达到了将近快一半的这个幅度。更加离谱的是,白酒产量也在不断地下降,不管厂家也好,经销商也好,他们的库存都在不断地持续增加。那么库存大的这种程度,决定了将来的白酒销售,会越来越...
这段话逻辑有问题,两个白酒产量
2024-05-11 15:22 来自广东 引用
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xiaobei100

赞同来自: 跑路皮皮 llllpp2016

说说自己的感受:
1、白酒的消费人群主要在40岁以上,身边年轻人喝白酒的越来越少,主要是年纪还不到。之前茅台的总工程师也说过类似的观点,我认为有一定道理。

2、40岁以上的人消费能力比年轻人更强,但是身体不行了,少喝点,但是喝点好的成为理性选择。高端白酒市占率会越来越高。精酿啤酒的流行也是基于同样逻辑。

3、酒精是一级致癌物,对身体有危害这是常识。但是禁不住酒精会上瘾,想完全戒掉很难。从商业角度看,凡是客户上瘾的生意都是好生意。
2024-05-11 14:57 来自湖北 引用
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我的号没了

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除了高端白酒(只有茅台),其它只会越来越惨
2024-05-11 13:46 来自广东 引用
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roypiggy

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@音孚erno
白酒的价值在于酒文化
啥酒文化,以前的曲水流觞飞花令还有个粑粑,现在的酒文化都是苏联时期传入国内的服从性测试罢了。高度酒哐哐哐一顿灌,很快就劲酒上头,要么是酒蒙子喜欢,要么是高纬度地区用来驱寒,哪来文化一说?

看看历史上的汉文化地区喜欢什么酒,白酒的风气是50-60年代才兴起的。
2024-05-11 13:20修改 来自陕西 引用
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fwfree

赞同来自: hantang001 bendison

已戒酒十来年,偶尔喝一点啤酒,白酒不沾。站在自己角度看身边,同龄人喝白酒的热情在减少,年轻人则很少沾白酒。
2024-05-11 12:48 来自广西 引用
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东逝水

赞同来自: 跑路皮皮

酱香喝惯了,就很难改口了。不知道为什么原因?
2024-05-11 12:36 来自江苏 引用
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winqueen

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@qiaomu
喝早酒,再开一小时车回去?不怕撞到别人?
亲,当然有不喝酒的司机陪同啦
2024-05-11 11:38 来自湖北 引用
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音孚erno

赞同来自:

白酒的价值在于酒文化
2024-05-11 11:32 来自云南 引用
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qiaomu

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@winqueen
别人我不知道,拿我自己来说,确实有点酒瘾,基本上每天都喝,而且经常是同学朋友一起,有时候早上起来就搞点早酒,疯狂的时候,5点开车来回两小时去某地有喝早酒风气的地方喝早酒,经常一天喝早中晚三顿。至于喝的白酒,很杂,白云边20年居多,其他如剑南春,泸州,洋河都喝,偶尔搞点五粮液,毛台,当然,早酒摊上几块钱一杯的粮食酒也喝,有个感觉就是这几年的白酒越来越贵了,有点搞不起了,经常酒钱比一桌子菜钱贵几倍。...
喝早酒,再开一小时车回去?不怕撞到别人?
2024-05-11 11:07 来自山东 引用
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周予樟

赞同来自: 蜀山飞蝴 跑路皮皮 llllpp2016 大和田常务

白酒看似是一个行业,其实里面走的都是不同赛道。茅台独一档,在高端宴请上,新产的普通飞天茅台都不见得上得了桌,非要年份酒不可,导致的后果就是大量新产的茅台被储藏起来,期待其日后成为年份酒,这也是茅台具备一定储藏功能的根源。因此讲,茅台远不是一个白酒消费品,而是奢侈品。酒局上有茅台,不管平常喝不喝白酒的人,都会觉得很面子。其他的白酒就起不到这样的作用了,他们的香型并不适宜被储藏,二级市场很难提价,五、泸两个还好一点,其他的就真的只是一个普通消费品了。

随着人口老龄化的加剧,全社会的白酒消费总量近10年来都是不断下滑的,白酒企业能否发展,就是看他们有无将自家产品打造成奢侈品的营销能力。

现在的问题就是,高端宴请的多少和社会宏观投资是有密切关系的,有很多人总结出,高段宴请的数量与政府投资数量高度相关,尤其是地产、基建行业。如果未来经济发展的重心放在以注重市场调节的制造业上,那高端白酒的应用场景也会被压缩。
2024-05-11 10:36修改 来自江西 引用
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酱油面

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@湖塘
本人远离烟酒几十年快六十,现在身体比本人二三十岁时感觉还好,虽然有很多因素,但远离酒精肯定是一个原因(以前喝啤酒比白酒还难受)
有相当不错的教育意义。。。。很不错
2024-05-11 10:22修改 来自云南 引用
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cdhr

赞同来自: 跑路皮皮 九月森林 石上流 kolanta 明园 酱油面更多 »

吃糖都有瘾,别说喝酒抽烟,赌博(赌球,打牌)

在医生没有宣布最终结果之前,酒是戒不掉的,全世界都没法戒酒

有钱就喝好酒,没钱就喝勾兑酒,普通人喝点中档酒

白酒前景好不好,还得看包包有没有钱

塑化剂事件出来后,我赶紧把泸州老窖股票卖了,很多年以后才反应过来,酒瘾怎么能戒得掉,当时老爹还趁机多屯了一件老窖。。。我这反应
2024-05-11 10:16修改 来自四川 引用
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骆驼1978

赞同来自: 跑路皮皮 wjl127411

@nkfish
骆驼大佬,有点没明白为什么摄入水分会对身体这么大伤害
我的意思是说,比较白酒和啤酒的危害,要用相同的酒精摄入量来比较。
2024-05-11 09:21 来自广东 引用
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湖塘

赞同来自: 九月森林

本人远离烟酒几十年快六十,现在身体比本人二三十岁时感觉还好,虽然有很多因素,但远离酒精肯定是一个原因(以前喝啤酒比白酒还难受)
2024-05-11 09:17 来自湖南 引用
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mengyao - 持有etf不动 、转债摊大饼

赞同来自: jadepan

大部分人的味觉退化在60岁以后,酒鬼喜欢喝白酒,显然是酒精成瘾造成的。
2024-05-11 08:38 来自上海 引用
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主任卡员

赞同来自: jadepan jiandanno1

味觉退化的情况你说对了,但是原因你只说对了一半:另一个主要原因是酒精的影响。本人平时喜欢喝点啤酒,差不多每天一罐。疫情期间因故外出封闭一个月,期间没有酒被动戒酒。等一个月结束,发现吃啥都觉得香,明显感觉到是味觉更灵敏了
2024-05-11 06:37 来自山东 引用
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wqzhao01

赞同来自: 海泳

白酒股的逻辑其实很简单,那就是稀缺。永远只有19家,其他不让上市。应该放开每省10家白酒企业上市。总共300只。
2024-05-11 01:23 来自广东 引用
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无情1

赞同来自: shaolinzh andersen

就一个问题,茅台镇的酒,跟茅台酒差别在哪?别跟我说水啊,微生物不同,这东西就一个地方出的,价格差了百倍
2024-05-11 01:13 来自浙江 引用
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nkfish

赞同来自:

@骆驼1978
白酒的酒精含量是啤酒的15-20倍,如果按这个比例喝,白酒并不比啤酒更伤身体。啤酒需要喝下大量的水,加重了消化系统、循环系统和泌尿系统负担,啤酒里还有很多杂醇,害处比乙醇大得多。500ml啤酒折算成53度白酒,只有30ml,两瓶啤酒相当于一两高度白酒,显然两瓶啤酒对身体伤更大。
骆驼大佬,有点没明白为什么摄入水分会对身体这么大伤害
2024-05-10 23:21 来自云南 引用
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winqueen

赞同来自: 努力吃饭吃饭 扬起的糖纸 石上流 hbwhzs72 noelhu 海泳 好奇心135更多 »

别人我不知道,拿我自己来说,确实有点酒瘾,基本上每天都喝,而且经常是同学朋友一起,有时候早上起来就搞点早酒,疯狂的时候,5点开车来回两小时去某地有喝早酒风气的地方喝早酒,经常一天喝早中晚三顿。
至于喝的白酒,很杂,白云边20年居多,其他如剑南春,泸州,洋河都喝,偶尔搞点五粮液,毛台,当然,早酒摊上几块钱一杯的粮食酒也喝,有个感觉就是这几年的白酒越来越贵了,有点搞不起了,经常酒钱比一桌子菜钱贵几倍。。。
毛台来说,如果确实是真货的话(喝多了真能区分开),确实不错,口感包括喝完恢复的时间,都很舒服到位,卖的贵还是有道理的。
白酒也是我这些年一直都持有的仓位,无他,希望能帮我报销掉喝的酒钱。
2024-05-10 22:08 来自湖北 引用
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lolfuxin

赞同来自: hantang001 alongside

@alongside
白酒这玩意用来漱漱口还是可以的。真的喝白酒还是很伤身体的。
40岁以后身体走下坡了很快的,还是少喝白酒比较好。
俺就是一时兴起,屯了几箱白酒,现在也只是偶尔漱漱口...
同感,家里还有一些好白酒,但现在除了和朋友聚会喝点,平时基本不喝了,估计要喝很长时间了。长期喝白酒感觉真的伤身,身体明显有感觉,所以白酒基本上戒了,因为喝着喝着不知不觉就二三两,长期喝感觉挺伤身的,身体自己就有感觉。现在每餐一罐330ml或500ml啤酒,或300ml左右的红酒和黄酒,感觉一点不伤身,也过了酒瘾。
2024-05-10 20:12修改 来自北京 引用
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vittata

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不过,对白酒影响最大的是打击酒驾
已经使很大一部分群体逐步适应不喝酒的聚餐
白酒这个市场,已经走过了顶部
2024-05-10 18:38 来自海南 引用
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水穷云起时

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@lolfuxin
啤酒和红酒由于酒精含量低,对身体肯定有益得多。白酒天天喝,喝一段时间身体就容易出状况。啤酒、红酒天天喝,对身体什么影响都没有,亲身试验。
按照《柳叶刀》的研究结论,酒精对人体产生伤害的阈值是,零。只要喝就有害。
2024-05-10 18:04 来自广东 引用

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