每年都能喝到各种新牌子红酒,好奇它们的运作模式是换牌吗?

看了这个帖子茅台根本没有护城河,(原帖观点大家随意)

想起了一个好几年没想明白的问题,就是每年春节聚会时,总是能喝到各种各样新冒出来的红酒品牌(也可能是俺比较少喝酒,不识货),价钱几十一瓶到几百的都有,盒子包装也精美,电视上或者广告等很少见到这些牌子,反而是线下经销商推广的如火如荼。

这些厂家是不是每年换个牌子在运作?利润率应该不错吧。

神奇的是一瓶大几百的,有时候喝多了也上头(头痛,怕冷,想吐,就和发高烧一样难受),反而一些几十块的不会。

集思录卧虎藏龙,有这一行的来分享下吗?
发表时间 2021-02-28 16:41

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精神科王主任

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@紫气东来2020
红酒本来就是很普通的商品,没什么特别的,只要真葡萄酿出来的,都没问题,剩下就是口味的差别了。这个类似中国的茶叶,200元一斤和2000元一斤的差别,有多少人喝得出来呢?
红酒不懂。反正绿茶80的和800的我能喝出区别来,但是300的和800的我真分不出,可能茶商比较黑心吧
2022-02-22 11:29 引用
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bigstonewang

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澳洲红酒被反倾销了,性价比差很多了
2022-02-08 12:17 引用
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yendo

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看了介绍,早上京东上下单,买了美国乐事,下午收到货,口味挺好的。
2022-02-06 21:26 引用
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flyingowl

赞同来自: 塔塔桔

正如@任方舟 所说的,在国外超市里买酒很便宜,一般家庭佐餐酒大概就是几块到十几块,酒就非常好了,而且一般消费者也都会找物美价廉的酒,在超市里随时能买到打折的酒,不是这个品牌打折就是另外的,总之都是good wine, but not expensive. 按照当地平均工资算,平均工资5000瑞郎,买10瑞郎的酒,能买500多瓶,咱们北上广平均工资12000,买到的品质差不多的红酒按100块算,也就能买100多瓶。
葡萄酒无论白葡萄还是红葡萄都分干型和甜型,可能咱们东方人的味觉会更习惯甜型的,建议从甜型的开始入手喝一下。
红酒在国外尤其是在旧世界,就相当于咱们的柴米油盐酱醋茶,消费场景不仅有佐餐,还是日常做菜,甜点的必需品,比如西班牙国饮桑格里拉,就是红葡萄酒加橙子等勾兑出来的,西班牙、意大利烩饭、做海鲜也会加白葡萄酒,做甜点会加白兰地,吃奶酪火锅会加白葡萄酒,并以白葡萄酒佐餐。但是因为咱们消费场景不如国外多而说红酒走不起量我是不信的,因为咱们的干杯文化实在胜过国外很多,人家做菜倒半瓶,咱们基本随便两杯一干,半瓶酒就没有了。
2022-02-06 20:28 引用
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chenbangni

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现在奔富价格贵了很多,
还是推荐解百纳。
2022-02-06 12:32 引用
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胆子真不大 - 股债平衡

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其实口感好一点差一点对菜鸟级还真无所谓,就怕喝到假酒,尤其是红酒牌子这么乱,如何区别勾兑酒是大问题!
2022-02-05 22:25 引用
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资水 - 弱弱少年郎,徘徊江边岸,水急人声远,一跃渡资江!

赞同来自: luyi1 塔塔桔 Syphurith 青菜chong cyanjade 逍遥chen skyblue777 超级怂人全靠蒙 韭菜一箩筐 烈火情天 六毛 遥路 大宝爱打新 大y阿飞 sothin dorly 大象001 Didier66888 潜行ex 好奇心135 理财的唐僧 鹿先森888 传达室李老伯 栗子先生没得猫 学无止境180 gh888 小小野鹤 拿个小破伦 去二不着一 不努力也没关系 下宾菲尔德 总是人生Guang 以转债守之 iwatch neptunus zz6932 lzq88 homanking 流沙少帅 子轩的Daddy c476514034 自由之梦想 zoetina52 胆子真不大 老白汾 shiro1234更多 »

我自己酿过多年的红酒,在欧洲差旅也经常喝,也曾经买过数十款红酒比对着喝,好酒差酒一口就能品出来。
好酒的标准,第一是香味要正,让人非常舒服的那种,能感觉出新鲜果香的那种;第二是味道要正,不酸不涩不甜;第三是层次感,刚入口时很含蓄,随着舌头转几下,香味越来越饱满。
国产的红酒,市面上卖的,不管是哪个牌子的,张裕长城威龙,都不堪入口,果香一点都不正,比我自酿的都差。记得以前看过一个数据,全球80%的葡萄汁都出口中国,我自己酿过红酒,知道葡萄串上多的是霉珠,极其恶心,需要一颗颗清洗,如果霉珠混入了葡萄汁酿酒,那绝对好喝不了。我酿红酒的就知道,只要是用葡萄酿出来的葡萄酒,就一定是好喝的!葡萄酒不好喝,一定是原材料不正。估计国产厂家在原料上光顾着降成本了,跟国产啤酒一个德行,大家去看一下国产啤酒的瓶子,成分表上都赫然写着大米二字。
国产红酒只能喝酒庄酒,我喝过张裕一家酒庄的红酒,味道就非常正,与市面上卖的完全不同。
国外的红酒其实价格不贵,大部分都是8-20欧的佐餐酒,味道已经很不错了,秒杀国产红酒。要买的话,就认几个大牌子就好了,西班牙的rioja,澳洲的奔富、杰卡斯、黄尾袋鼠,智利的干露,都是很不错的,包括上面朋友贴的盒装美国乐事,价格便宜量又足。
新世界和旧世界呢,我还是喜欢喝新世界的,香味比较直接,能喝出阳光的感觉,所以我买澳洲红酒比较多。美国加州的也喜欢,他们经常加蓝莓,能大大地改善香型,闻着很舒服。喝过最贵的酒是同事买的法国次顶级酒庄的酒,就是仅次于拉菲那几家顶级酒庄的,一瓶1000多欧,同事小孩考上清华,拿出来和我们庆贺喝的,那个酒是刚入口没感觉,然后香味越来越浓,层次感分明,但是如果不告诉我是一千欧的酒,我就只知道是好酒,我也品不出居然好到那个程度来。
2022-02-05 20:55修改 引用
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solino

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去年年底正好在网上买了些红酒,顺便做了点功课:
https://www.jisilu.cn/question/407061
买酒是个问题,以前渠道少,找酒商买,反正人家说好的价位适中的酒可以。后来网上买,选择酒多了,但又不好选了。价格,品质五花八门,有点选股看基本面的意思。

首先分进口和国产。
国产好选,熟悉的就张裕,好一点的就张裕解百纳系列酒。普通的解百纳,100-400(少有打折,力度也很小)。价格和品质很透明,好选。
进口酒太多,不好选。分旧世界酒和新世界酒。旧世界大概是法国、意大利、西班牙等,新世界主要是澳洲、南非、智利和美国等。
旧世界的酒等级划分很明确,比如法国的AOC(最高等级,以产区"O"命名), IGP和餐桌酒。意大利最高等级是DOC(G),西班牙是DOCa,等等,一个意思,只是语言的细微差别。但这个只是等级认证而已,就像ISO认证一样,只证明产地,规范(葡萄品种,产量等等满足要求)等,并不代表这个一定是”好酒“。当然,一般的好酒都归属AOC等级。酒标中可以找到更多细节。在AOC这一档,根据地名可以辨别酒的更高等级,一般地名越小酒越好。比如以波尔多大区(Bordeaux)命名属最低一档,如果改成波尔多地区的梅多克(Medoc)命名就要高一档,如果以村庄比如Pauillac命名就是村庄级。再上去的就是酒庄级了,比如在酒标最下面注明:Cru Bourgeios的是中级酒庄,注明Grand Cru的就是列级酒庄(例如拉菲这样的名庄)。除了名庄酒和各酒庄的少量品种,大部分不错的酒欧洲的定价基本再8-20欧。对标国产酒,大概就是张裕解百纳系列(优选,特选,大师级)这几个,国内能买到靠谱的进口酒的话,价位其实跟张裕同品质的差不多。
用100分打分的话,这些8-20欧的酒大概90-95分,如果不是味蕾特别敏感的话,佐餐已经非常好。再上去,每增加一分价格就是成倍成百倍的增加。


葡萄酒的品质主要分果香,丹宁和酸度平衡等,开瓶静置半小时以后才适合饮用。各种营养成分需要跟空气充分接触,唤醒其活性。入口顺滑,酸涩平衡,能体验到淡淡果香的才称得上是一瓶适合饮用的葡萄酒。

上次没有说新世界的酒。澳洲和智利的酒也不错,可能土壤和气候条件适合,这几年在国内卖的挺多,要不是土澳作,市场份额还蛮大。但每个人与酒也有缘分,最近买了一款澳洲酒(西拉和赤霞珠两种)Thief Bird,还真心不错,橡木桶陈酿6个月,价格比张裕解百纳优选级便宜1/3,口感比后者好。网上买酒,如果酒商介绍详细,写清楚橡木桶陈酿时间有助于对酒有个基本认识。最好6个月以上,1年以上当然更好。陈酿时间越久,说明葡萄品质更好(否则没必要),陈酿的过程对酒的风味和所谓营养成分提升有帮助。换一种说法,大部分劣质酒是不可能用向橡木桶陈酿的,能在酒槽里丢一些橡木块意思意思就很了不得了。

说一下切身感受,说红酒有助于健康可能是商家的营销,不可信。但多数情况下医生倒也不反对每天喝一杯(不超过200毫升)。地中海国家多数产红酒喝橄榄油,人均红酒量挺大,健康状况普遍还可以(据说)。我自己只要不开车,每晚2杯红酒(不超过300毫升),身体状态还算不错,体能比大部分30以下的年轻人强不少吧,当然跟每天锻炼也有关系。
2022-02-05 18:16修改 引用
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张教授

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如果有社交需求喝酒,从前到后直接上飞天茅台,五粮液,泸州老窖1573,梦之蓝M6,剑兰春……,根据喝酒的目的,喝酒的场所,以及和喝酒人的关系来定。经常喝酒的人都知道这些酒的价格。
不要总想着用红酒撑场面,一看来路部门基本知道贵不到哪里去,尤其是喝了后口感很差,对方心里会有一种被糊弄的感觉,反倒很不好。
2022-02-05 18:09 引用
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cddw

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红酒尚可,白酒实在是难喝,无论毛五路。

我更喜欢喝可乐。
2022-02-05 18:07 引用
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张教授

赞同来自: 一骑绝尘1993 luckzpz

如果喜欢喝红酒,没有好的渠道以及不识货,建议直接超市买国产红酒,基本一分价钱一份货,中规中矩错不了。
2022-02-05 15:17 引用
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walkinsky

赞同来自: stone19940329 胆子真不大 Isxq

我一直很好奇,大家真的喜欢喝红酒吗?我一直都不喜欢红酒的那股子酸涩味,实在是难以下咽,相反,白酒啤酒我倒是没有问题。
之前我一直都以为是我买的酒有问题,后来试过很多次,从几十买到几百,长城,张裕,宁夏红,袋鼠,奔富都试过了,发现都一样,实在是受不了,最后还是要加雪碧才能接受,就感觉干红的脱糖工艺对我有点脱裤子放屁的感觉。
2022-02-05 13:19 引用
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紫气东来2020

赞同来自: cxwug Isxq

红酒本来就是很普通的商品,没什么特别的,只要真葡萄酿出来的,都没问题,剩下就是口味的差别了。这个类似中国的茶叶,200元一斤和2000元一斤的差别,有多少人喝得出来呢?
2022-02-05 12:40 引用
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打稿吹牛

赞同来自: Isxq

喝酒只认大牌子,喝酒只喝纯粮酒,中国人喝白酒解酒更快,酒喝多了一定伤身。

PS. 什么是好酒:1.喝过了第二天不辛苦,2.喝的时候口感好,3.喝时愉悦感来的快和平稳,
2022-02-05 10:44修改 引用
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不明真相的玩家

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美团上19块一瓶买的在家家悦看到卖99
2022-02-05 10:34 引用
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笑起来真好看

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jsl就是氛围好,过年谈谈喝酒,聊聊电视剧
2022-02-05 10:15 引用
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luckzpz - 像爱惜自己生命一样保护本金

赞同来自: ck3516 tigerpc zhenglonggeng 笑起来真好看

红酒国内就是张裕靠谱,国宴用酒
2022-02-05 10:02 引用
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陪伴成长

赞同来自: 苴国浪子

如果楼主把 红酒 对标到各种 日常饮料,马上就能明白了。

各种 日常饮料,也是“总是能喝到各种各样新冒出来的”,无穷无尽。虽然 红酒 中也有价格昂贵的收藏品(收藏级红酒),但绝大多数 红酒 的定位,就是 日常饮料。

反过来,如果楼主把 高端白酒 对标到 各种奢侈品牌的产品(比如包),就会发现几乎没有新进入者(品牌)。看看之前网上盛传的各种奢侈品牌的歧视链,就会明白那些百年品牌,要爬到奢侈品牌歧视链的顶端,是何等艰难。

所以,拿着红酒对标茅台的,根本不理解:高端白酒 是 奢侈品,而 红酒 只是 日常饮料 。。。
2022-02-05 10:01修改 引用
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美目希隐形眼镜

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你说正确了,同样一波人,同样配方,同样味道
2022-02-05 09:15 引用
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拿个小破伦

赞同来自: 塔塔桔 Syphurith 偷儿书生 tbeanirong suijimanbu xu72606 caishendao stone19940329 neverfailor 栗子先生没得猫 资水更多 »

有钱买价位几百一瓶的奔富,没钱黄尾袋鼠四、五十也能凑乎。现在别说红酒了,连进口啤酒都不靠谱了。

十几年前我家亲戚给一个回国创业的留学生打工,卖两种法国红酒定价168、268一瓶,过节原价卖给员工29、39一瓶。

亲戚是给人家开车上仓库拉货的,酒肯定是原瓶进口的。给我送了几箱子我喝着不难喝,估计扣除其它成本进货价格也就1、2欧吧,也就是原产地的普通餐酒,这就算讲良心了。没良心的都是木桶拉回来装瓶的时候往里兑葡萄汁,反正你也说不清楚,更假的也有。

建议楼主以后不管聚会或者别人送的,这些杂酒最好别碰,实在躲不过去就说喝不惯换点别的酒。
2022-02-05 08:48 引用
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塔塔桔

赞同来自: 请给我加油

这帖子啥时候活过来了?

这次春节回家,见识了53°的各种白酒。。。亲戚表哥一大杯一大杯的敬。。。
这个受不了
2022-02-05 08:31 引用
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aposun

赞同来自: 胆子真不大 偷儿书生 ck3516 zhenglonggeng yuanhu 邹大仙女 浩瀚红鹰 塔塔桔更多 »

国内品牌的,认中粮出品的就行了,不管什么价位,至少不会有假。
2022-02-05 07:54 引用
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黑我一坐毒

赞同来自: 小白炒鸡 偷儿书生 zhenglonggeng 邹大仙女 塔塔桔更多 »

国内的售卖渠道,水很深。
举个例子,去淘宝搜拉菲,出来的第一个
(天猫超市的拉菲红酒礼盒,Las Huertas,488元2瓶)
就是正宗的李鬼,篇幅原因就不多说了。

如果不台懂,认准几个牌子买就行了。
比如楼上说的奔富系列就不错,从30一瓶到上万一瓶的都有,整体性价比不错。
2022-02-04 23:40修改 引用
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任方舟

赞同来自: Syphurith 偷儿书生 一百万 青蛙1999 波动8波动 bossnk 邹大仙女 国投电力 资水 塔塔桔更多 »

曾经在瑞士生活过一年,当地超市的红酒便宜的一瓶2瑞朗(合RMB 14元),贵的也不过10瑞朗(RMB 70元)。
2022-02-04 23:21 引用
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zhenglonggeng

赞同来自: 塔塔桔

偷偷告诉你,新出红酒酒庄售价是进货价的十几倍。我一熟人就是做这个的。
红酒进货价大都是20元左右。
2022-02-04 22:55 引用
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闭着眼呼吸

赞同来自: 大y阿飞

无形的装c最为致命,酒就是这种无形c的必备品,虽然是一级致癌物,跟无形装c比起来又算得了什么呢,看看各种电视剧里面,不管是现代还是古代剧,少了酒还能演下去吗?我们从小到大都是看着这种剧长大的,可能忽略这种无形装c神器吗。看好一切酒类产品。
2022-02-04 21:57 引用
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cddw

赞同来自: TuesFool

以前听过拉菲,后面听过奔富、蒙特斯。
曾经喝过张裕。

据说红酒还是外国好。
2022-02-04 20:59 引用
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huanghai0526

赞同来自: zuzu2168 牛哄哄 雷森爸爸

红酒最没谱
2022-02-04 20:31 引用
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泛晋太投资

赞同来自: shakdockcn 紫气东来2020 ergouzizzz 飘渺TS XXWWJJ TuesFool更多 »

国内99元6瓶的,国外超市0.5欧元
2022-02-04 19:10 引用
7

黑我一坐毒

赞同来自: 紫气东来2020 ergouzizzz hydk wdwonderone 牛哄哄 zdjun bisaidong更多 »

大概是,中国人在国外收购酒庄(或者一批酒),然后包装,卖回中国。
成本0.几美元,包装一下,通过各种渠道,比如微商,可以卖几百一瓶。
2022-02-04 17:15 引用
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wwwkeke

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红酒只认拉菲
2022-02-04 15:54 引用
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bigstonewang

赞同来自: TuesFool

全世界酒庄恐怕得有上万个,各地知名的也得有大几百,还能够楼主再观察十来年的。
2022-02-04 15:45 引用
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小镇

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100多一桶随便喝
2022-02-04 15:20 引用
4

张教授

赞同来自: 打稿吹牛 zuzu2168 幸运钱 TuesFool

白酒是我们唯一在饮料品类中击败洋货的品类。
不知来路的酒尽量不要喝,对身体影响很大。
2022-02-04 15:00 引用
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caishendao

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想活的久别喝这些稀奇古怪的牌子红酒
如果真喜欢喝就知名的几个喝喝就行
那些杂酒喝了要命
2022-02-04 14:21 引用
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激流磐石

赞同来自: XXWWJJ

红酒只认奔富
2022-02-04 13:46 引用
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益人与人

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还有有名气点的拿得出手
2022-02-04 13:00 引用

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