精酿啤酒尝试

天气转暖开始喝啤酒。我一般都是在京东上买德国啤酒，我是个好事之徒，凡事喜欢比较，每次都买不一样的酒，几年下来把京东的德啤喝了一个遍。

去年某一天，我朋友请我喝了一次法国的精酿啤酒，750ml一大瓶，18%的麦芽度8.5%的酒精度，那是我第一次喝精啤，哇！入口那苦得酣畅，香的浓烈！一瓶下来，人晕晕倒，路都走不利索。桌上同时还有嘉士伯，再喝嘉士伯真是觉得寡淡如水，索然无味。真是喝了几十年啤酒，终于知道什么才叫啤酒！

于是回来查资料，知道世界上的啤酒分两个大类，一类是艾尔（Ale），一类是拉格（Lager）。简单理解就是艾尔是古法酿造，精酿啤酒，拉格是工业化大规模酿造。我们日常喝的，青岛、哈啤、百威、世好、喜力、嘉士伯等，都是拉格，拉格自然是德国的最好。

但是，艾尔，或者说精酿啤酒，则是完全不同的啤酒世界！这个世界，最好的酒在比利时，在英国，在美国。精酿啤酒中，督威是国际化做得最好的，去年碰上京东搞活动，我搞了六箱督威当口粮。今年38节，我又在京东上买了一组26种精酿啤酒，接下来的时间，准备以督威为基准，一一做个比较。

先上张全家福。